Dendeng balado

Saya punya warisan resep dari seorang teman yang waktu itu akan meninggalkan Hamilton dan balik ke indonesia tuk for good. Resepnya sangat simple tapi rasanya ??? waahhh suami dan teman2 pada ketagihan tuh.

Bumbu :
Bawang merah / onion
cabe merah besar (dipotong kasar & dibuang bijinya)
tomat 1 buah (iris halus)
lime juice

Cara masak :
Daging dipotong (saya pake beef snitzel), direbus dengan air garam. Lalu goreng sampai kering dan crunchy. Angkat dan sisihkan.

Tumis onion masukkan cabe dan irisan tomat setelah agak layu masukkan daging yang sudah digoreng kering, aduk2 masukkan garam dan gula sedikit. Terakhir beri Lime juice. Rasanya asin manis pedas sedikit kecut dan crunchy.

Praktis kan ? yang jelas rasanya mak nyusss !!!.

Email to others   Share