Bolu Kukus

Penasaran bgt pengen bikin bolu kukus jadinya...

Bolu Kukus Mekarrr !!!

Bahan :
5 Kuning telur ayam
4 putih telur ayam
250 gr gula pasir
175 ml air soda
Pewarna (sesuai selera) --> saya cuma pake coklat dikiiit. Hihi...

Ayak :
300 gr tepung terigu
1/2 sdt Soda kue
1/2 sdt Vanili ekstrak

Cara membuat :
- Lapisi cetakan bolkus dengan kertas.
- Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang dan putih
- Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata.
- Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolkus. Beri sedikit pewarna dibagian atasnya.
- Kukus kembali selama +/- 20 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah.
Jangan membuka tutup dandang sebelum waktu kukusnya habis. Angkat.

Source : resep bu fatma / NCC.

Email to others   Share