Daging masak paprika dan broccoli


Menu hari ini : Daging masak paprika dan broccoli...

Bahan :
Daging, potong tipis panjang
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
4 sdm minyak zaitun (olive oil)
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang
100 ml air kaldu
100 ml saos tomat
1 sdm kecap inggris
1 bh paprika, iris memanjang
1 sdt basil kering
broccoli, potong agak kecil
5 ml air jeruk nipis (dari 1 bh jeruk nipis)

Cara memasak :
1. Rendam daging dengan garam dan merica, biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun sampai kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay.
4. Tambahkan air kaldu, saos tomat, kecap inggris, paprika dan basil. Masak dengan api kecil semalam lk 5 menit sampai saos kental. Tambahkan gula dan garam bila perlu. Masukkan ayam, aduk kembali. Kemudian masukkan broccoli aduk selama 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.

Email to others   Share


2 Comments :

Anonymous indah said...

its very interesting, layak dicoba nih secara buatnya gampang bgt. Paprika dan broccolinya bikin seger ya ?

July 4, 2007 at 4:35 PM  
Blogger Nina said...

thats right indah, plus air jeruk nipisnya yang tambah sueger gak 'nyemek'.

July 4, 2007 at 4:36 PM  

Post a Comment


Backlinks:


Create a Link

Back to Main Page