Rujak Serut


Kemarin sengaja cari 7 macam buah untuk buat rujak serut ini di market. Kenapa harus 7 macam ? yaa karena ini untuk acara 7 bulanan, jadi kalo menurut adat jawa kalau 'nujuh bulanin' harus / wajib ada rujak serutnya yang terdiri dari 7 macam buah. Bukan untuk saya lho (hehe...maunya sih) tapi untuk teman yang kebetulan saya ndak bisa hadir di acara mereka jadi saya buat rujak serut ini dan mengirimnya 1 hari sebelumnya deh.
Buah-buah dalam rujak ini saya sesuaikan dengan yang ada disini.
Ingredients :
- Kumara orange (serut )
- Timun (potong kecil2 agak halus)
- Apel (potong kecil2 agak halus)
- Nanas (serut)
- Mangga (cari agak muda, serut)
- Plum (potong kecil2, agak halus)
- Jeruk Mandarin (kupas dari kulit arinya, potong kecil2, agak halus)
Rebus 2-3 buah gula merah dalam 1 liter air, masukkan cabe yang sudah dihaluskan, masukkan terasi halus, masukkan garam dan gula pasir. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor dan dinginkan. Masukkan semua buah-buahan yang sudah dipotong atau diserut. Aduk-aduk. Biarkan 1 hari dalam lemari es agar meresap. Sajikan dingin-dingin. Yummy !!!

Email to others   Share


1 Comments :

Blogger Ani Mulyani said...

terima kasih ifnonya

April 8, 2013 at 12:07 AM  

Post a Comment


Backlinks:


Create a Link

Back to Main Page